Première à me lancer !

Je prends le risque de présenter une première recette toute simple mais à base de... chou fleur !

Un plat tout simple et super bon pour déguster ce légume... peu attirant :

Gratin de chou fleur

Donc prendre un gros chou fleur (ou en surgelé), le faire bouillir à la cocotte, ou marmitte (éviter le micron ondes). Y rajouter de pommes de terres bouillies (faire bouillir en même temps).

A côté, préparer une béchamel : 40grs de beurre + 40grs de farine - délayer doucement la farine dans le beurre. Puis rajouter 1/2 litre de lait doucement sans arrêter de remuer. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement.

Mettre le chou fleur ainsi que les pommes de terre dans un plat et y rajouter du jambon coupé en morceau. Arroser de la béchamel puis d'une bonne ration de parmesan ou gruyère.

Mettre au four pendant 10 minutes (environ 200°) et faite gratiner 5 minutes ! Voilà c'est prêt

Comments

[Lili]

Merci les fillotes! Tout d'abord pour le blog en lui-même : cela m'a fait super plaisir.
J'irai le consulter régulièrement pour savoir quoi préparer à manger à ma p'tite famille!
Ce soir j'ai testé la recette du gratin de chou fleur. Je n'avais pas mis de pommes de terre (j'en avais pas) mais c'était super bon! Même Choupinette en a mangé. Encore merci. Lili